Trà đen (hồng trà) chứa hợp chất tannins giúp chống lại các virus như cúm, cảm lạnh. Bạn hãy uống để tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là cần thiết để chống lại vi khuẩn và virus có thể gây ra bệnh tật.
TRÀ ĐEN - AN HOA
Trong thời gian gần đây, có lẽ mọi người đã nghe khá nhiều thông tin về trà đen hay hồng trà và thường hay bị nhầm lẫn về khái niệm của chúng. Trà đen thực chất chính là hồng trà, một loại trà được ưa chuộng trên thế giới. Cây trà đen có nguồn gốc từ một loại cây có tên gọi khoa học là Camelia Sinensis có 2 loại nhỏ khác nhau: Camelia Sinensis Sinensis và Camelia Sinensis Assamica. Camelia Sinensis Assamica có lá lớn, được sử dụng ở các khu vực thuộc Ấn Độ và Sri Lanka. Còn Camelia Sinensis Sinensis mang lá ngắn hơn và được sử dụng chủ yếu ở Trung Quốc và các nước Đông Á lân cận khác.
Hồng trà được ủ từ lá trà sau khi vò làm trà biến màu từ màu xanh lục thành màu sậm hơn. Sau khi sấy khô, trà được pha cùng các nguyên liệu. Hồng trà có độ oxy hóa hoàn toàn (100%). Lá trà làm cho trà nâu sáng tới đỏ đậm của rượu nên được gọi là trà đen. Các loại trà đen có hương vị mạnh nhất, một số loại rất đắng và có vị chất đậm. Ngoài tác dụng làm thành phần nguyên liệu trong các món thức uống, điển hình như hồng trà kem sữa, trà sữa pudding đậu đỏ… thì trà đen được sử dụng phổ biến ở các nước phương Tây, dùng vào buổi sáng hoặc buổi trưa.
Những tác dụng tuyệt vời của TRÀ ĐEN - HỒNG TRÀ - AN HOA
Tăng cường hệ miễn dịch
Hợp chất tannins có trong trà đen giúp chống lại các virus như cúm, cảm lạnh. Bạn hãy uống để tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là cần thiết để chống lại vi khuẩn và virus có thể gây ra bệnh tật. Một trong những tannin gọi là ”catechin” giúp ức chế khối u. Các kháng nguyên alkylamine thúc đẩy các phản ứng miễn dịch. Uống 3-4 tách mỗi ngày sẽ giúp trong việc giảm viêm và loại bỏ các mầm bệnh có hại cho cơ thể.
Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch
Khi uống 1 tách trà, đa số chúng ta đều có cảm giác lâng lâng, mạch máu lưu thông tốt hơn và tinh thần hưng phấn hơn. Đó là nhờ tác dụng của caffeine. Trà đen có chứa caffeine, nhưng lượng caffeine thấp hơn trong café. Lượng caffeine thấp này lại tăng cường tuần hoàn máu lên não mà không gây kích thích tim quá độ, giúp người uống tập trung tốt hơn.
Ngoài ra, các nhà khoa học Đại học Osaka (Nhật Bản) phát hiện được, nhờ các hợp chất chống ôxy hóa flavonoid có trong trà đen đã tác động tức thì lên hệ mạch máu, nó có khả năng kiểm soát lượng cholesterol (giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt), ngăn ngừa hình thành cục máu đông và tăng cường chức năng của mạch máu.
"Tuy nhiên, các bạn lưu ý, những người bị bệnh tim mạch không nên uống bất cứ loại trà nào vì nó là chất kích thích. Khi bị bệnh tim, chúng ta ăn hay uống đều phải kiêng cữ theo lời khuyên của bác sĩ. Nhớ nhé mọi người!"
Điều trị bệnh tiểu đường
Ngoài nước Anh, chúng ta có thể thấy Trung Hoa- quê hương của trà cũng là đất nước uống rất nhiều trà đen hoặc Phổ Nhĩ (một loại đặc biệt). Điều đặc biệt, người Hoa uống nó như người Việt uống trà xanh, uống suông, không sữa hoặc đường.
Bệnh tiểu đường được phát hiện là do lượng Glucose trong cơ thể lớn hơn 100mg/dl vì vậy cách nào làm giảm lượng glucose luôn dưới mức 100mg/sl thì rõ ràng nó đã đáp ứng được điều đó. Theo nghiên cứu của các chuyên gia trên thế giới thì trong trà đen(hoặc trà xanh, trà ô long) có hợp chất Polysaccharide. Bởi tác dụng của Polysaccharide là làm chậm quá trình hấp thụ đường trong cơ thể dẫn tới việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
"Tuy nhiên các bạn lưu ý, trà đen rất tốt, có điều, uống trà sữa mà cho nhiều đường, sữa quá cũng không tốt đâu nhé!"
Công dụng làm giảm stress, chống ung thư
Với mỗi buổi sáng việc bạn và tôi nên làm một cốc trà đen với lý do sau: Có rất nhiều chất chống oxy hóa và có chất L-theanine có tác dụng trong việc phòng chống ung thư hiệu quả bên cạnh đó chất L-theanine còn kích thích bộ não giúp chúng ta có tinh thần thoải mái, cảm giác được thư giản thư thái, tăng khả năng của trí nhớ...
Theo nghiên cứu của khoa học được thực hiện với 2 nhóm tỉnh nguyện, nhóm 1 liên tục uống trong 2 tháng, nhóm còn lại uống các loại nước có chứa caffeine nhưng không có các chất hay hoạt tính vốn có của trà đen. Sau đó kiểm tra bằng cách rằng mỗi nhóm có lượng Stress như nhau thông qua huyết áp, nhip tìm thì sau 1 tiếng được chính bản thân của những người tình nguyện nhóm 1 uống trà đen nói rằng họ cảm thấy sự căng thẳng, stress qua đi nhanh hơn.
Tất cả những người uống trà đều biết được tác dụng của trà đen là giảm stress. Điều đó đúng với mọi loại trà. Chất caffeine trong trà ngoài việc gây nghiện còn giúp thư giãn thần kinh. Nó cũng tương tự như caffeine trong cà phê, tuy nhiên ít hơn nhiều vì thế rất tốt.
Đặc biệt, chất EGCG trong trà được cho là có công dụng hỗ trợ phòng ngữa ung thư. Ngoài ra, EGCG còn có trong trà xanh và trà Ô long. Những nước uống trà nhiều như Nhật Bản, Anh Quốc đều cho thấy tỷ lệ mắc bệnh ung thư ở mức rất thấp.
"Tuy nhiên, các bạn lưu ý, để tận dụng được tối ưu tác dụng của trà, cần uống trà đúng cách. Hạn chế uống buổi tối nhé!"
Uống trà đen có tác dụng giảm Cholesterol và nguy cơ mỡ máu
Trà đen chống lão hóa giảm cân
Các bạn có biết, tại sao trong các tiệm cao lâu của người Hoa thường uống trà đen sau mỗi bữa ăn? Đó là vì các chất đó có tác dụng giảm Cholesterol trong máu và tiêu mỡ nữa.
Các nhà khoa học ở Bộ nông nghiệp Mỹ cho biết họ đã phát hiện rằng những người uống trong vòng ba tuần có thể làm giảm từ 7 đến 11 % hàm lượng lipoprotein (LDL), còn gọi là giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Khi uống trà, lượng trà vào trong cơ thể và hấp thu dần lượng cholesrerol xấu (cholesterol LDL), làm cho lượng choelrsterol này giảm dần đi. Tác dụng này rõ rệt nhất là ở những người uống một cách đều đặn, các nhà khoa học cho biết. Mức cholesterol LDL giảm dưới mức trung bình, khoảng 7,5% cho những người dùng trà trong thời gian 3 tuần so với những người dùng các hợp chất vô hại khác.
Ngoài những lợi ích trên, trà đen còn chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe như: florua chống sâu răng và làm chắc men răng, tannins (một chất hóa học giúp tạo proteine) làm êm và chống viêm đường tiêu hóa, theophylline chất kích thích chống các căn bệnh đường hô hấp như suyễn…
Nếu bạn chưa thích uống trà thì hãy tập đi nào. Trà đen mang lại nhiều thứ cho bạn hơn là bạn nghĩ đấy! Nhưng cái gì vừa đủ thì sẽ tốt cho sức khỏe, còn nếu bạn lạm dụng quá mức thì không những không tốt mà còn gây hại cho sức khỏe nữa đấy ạ! Nên mọi người hãy sử dụng một cách thật khoa học nhé!
